济南希朗机械研究生产的面包糠生产线以传统面包糠和佳两组新型面包糠为原料,研究了三种面包糠油炸特性。考察煎炸油的色泽、气味、酸价、过氧化值、皂化值、极性化合物、粘度、磷脂及油脂脂肪酸含量,综合分析结果表明,膨化面包糠生产线生产的面包糠比传统面包糠具有油炸工艺性能优势。通过电镜图验证表明,新型面包糠与传统面包的组织纤维结构基本相似,雪花面包糠生产线生产的膨化面包糠具有致密的组织结构、该膨化面包糠生产线占地面积小且操作简便,*多余人工可大程度降低使用者的人工费用成本。
希朗XL面包糠设备生产线设备配置:
拌粉机→上料机→双螺杆膨化机→整形机→提升机→烤箱→提升机→粉糠机→螺旋提升机→振动筛→(包装)
希朗XL面包糠设备生产线工艺流程:
原料配制→拌粉→挤压膨化→切断→打糠→输送→干燥→筛选→(包装)
工艺组成:
1、拌粉机:将原材料添加一定量的水分充分搅拌均匀。
2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗,确保上料方便快捷。
3、挤压机:有专门控制柜,在高压环境下,生产出条状产品
4、切断机:将长条状产品且为短条状
5、提升机:将产品输送到烤箱,提升机的高度根据烤箱确定。
6、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,减去水分,增加保质期;
7、提升机:烘烤后输送到湿磨机
8、湿磨机:将长条状的产品粉碎成糠状
9、分级筛:筛出不同的产品
10、包装机:可采用立式包装机和组合式电脑称量包装机。
生产线优势:
膨化面包糠生产线工艺上,该膨化面包糠/屑设备生产线以面粉作为基本原材料,经过挤压膨化熟化成型之后,粉状元材料中的淀粉组织变性糊化,从而具有均化的效果,容易被消化吸收。终的产品与传统的发酵面包屑相比,具有营养成分高,口感多样易吸收的优势,而且膨化面包屑,不仅可以用于肉制品表面油炸后食用,还可以做出糠状和针状糠屑洒在膨化休闲食品表面增强口感,用途广泛。
济南希朗机械有限公司是一家以挤压膨化设备、微波干燥杀菌设备,研发、制造为主营业务的企业,是中国食品和包装机械协会膨化食品机械分会常务理事单位。公司有着干事业,靠科技发展的浓厚氛围。
“,专注做好膨化事业,全心全意为客户服务”是希朗公司的经营服务理念。
公司承诺为客户提供及时、到位的服务。
希朗公司作为挤压膨化设备制造商,汇聚了一批具有丰富行业经验的技术队伍,自成立以来一直致力于挤压膨化设备的研制开发,公司产品已发展为品种多样化,配套系列化。现已成为国内主要挤压膨化设备很成熟的生产厂家。经过公司全体员工的不懈努力,不断提升企业的技术水准和加工层次,增强了企业的市场竞争力和综合实力。过关的产品质量和完善的售后服务使希朗公司在业内赢得了良好的口碑,得到国内外客户的认可。