希朗油炸膨化麻花生产线适用于将面粉等原料通过压辊进行压制加工,采用特制模具分切而成,并经过油炸使其膨化。油炸后再进行调味,既制成美味可口的休闲食品。该生产线设备设计合理,操作简单。此设备为我公司人员自主开发研制,在整形处细微入妙,是的产品形状加立体化,此设备还可生产妙脆角、锅巴、贝壳酥等产品。产品造型美观,品味高档,入口酥脆即化,口感酥脆,营养丰富,是投资者降低成本,赚取多利润的经济型面食机械。
生产工艺
原料混合→挤压膨化→整形切断→油炸→喷涂调味→冷却→包装
设备配置
1) 拌粉机 2) 螺旋上料机 3) 双螺杆膨化机
4) 整形切断机 5) 提升机 6) 油炸锅
7) 甩油机 8) 滚筒调味线 9) 冷却机
10) 包装机
麻花全新加工生产线
半自动油炸机由锅体、外壳、加热管、电控箱、电机、油炸筐、排油阀、搅拌器等组成。
1操作过程:设定好油炸温度油温升到需要温度后投料炸制炸完后,按动出锅按钮,油炸筐自动抬起,将炸好的食物倒出,然后按动回锅按钮,炸筐回锅,继续倒入食物油炸。
2采用智能型数字显示温控器,自动控温设有**温保护装置。
3配备炸筐采用优质不锈钢冲孔而成,自动卸料能好的将物料和油分离。筐沿出料口宽大圆弧型能保证出料时物料全部卸入下一工序。
4电器控制统一控制,油炸时间、油炸温度统一设定。
5排污阀采用大口径,不易堵塞.搅拌可拆卸。
麻花膨化机工艺原理:
将食品物料置于挤压机的高温高压状态下,然后突然释放至常温常压,使物料内部结构和性质发生变化的过程。这些物料通常是以谷物原料,如:大米、玉米、小麦、豆类等为主体,添加水、蛋白质、微量元素等配料混合而成。挤压加工方法是借助挤压机螺杆的推动力,将物料向前挤压,物料受到混合、搅拌和摩擦,以及高剪切作用,使得淀粉粒解体,同时机腔温度、压力升高,然后以一定形状的模孔瞬间挤出,。
济南希朗机械有限公司是一家以挤压膨化机械、双螺杆膨化机、单螺杆膨化机、早餐谷物速溶食品(玉米片、营养粉)生产线、休闲(油炸、夹心)小食品生产线、宠物饲料、鱼饵生产线、组织蛋白生产机械、变性淀粉生产线、面包糠生产线、实验双螺杆挤压机、再造营养米生产线、工业微波干燥杀菌设备、电磁烘干隧道式烤箱以及包装机械的研究、开发、生产、销售一体的制造商。
公司坐落在山东泉城济南,公司设计力量雄厚,生产设备先进,制造经验丰富,八年来经过我公司的不断努力拥有了一批高品质的工程设计和食品工艺人才,并把好的膨化技术成果奉献给您,高效率、高质量、高性能构成了我们的竞争核心。
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