玉米片设备 压片机 谷物玉米片生产线

随着科技进步，时代发展，现代人生活节奏越来越快，对平时身体锻炼基本很少去注重，身体健康常常在亚健康状态，上班族如何尽可能保证身体健康？享受一份营养均衡的早餐是何其重要，所以早餐谷物在世人眼中的地位越来越重要，玉米片也受到越来越多人喜爱。如何把玉米片做的口感更好，更有营养，是对玉米片工艺提高的基本要求。早餐谷物玉米片是一种脆性食品，具有良好的复水性，外冲不烂，口感滑润，谷物香浓。玉米片主要是以玉米粉为主要原料，添加了砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料，加入一定量的水后被充分揉制、熟化，成型、压片和烘烤调味才能制造出薄片。     

即食玉米片生产工艺全流程：

原料配制-拌粉-输送-挤压造粒-输送-压片-输送-干燥-膨化-喷糖-烘烤-冷却-包装  

 1） 配料：玉米片的配料非常重要，调味料要保证有好的口味，特别是对玉米原料的要求，直接关系到能否做出高质量玉米片产品，还有就是各种营养素的比例、含量。

  2） 挤压熟化成型：玉米片的挤压熟化成型工艺是生产出高质量玉米片的关键。维尔·凯斯·凯洛格（Will Keith Kellogg）发明玉米片时的工艺玉米必须完全熟化而又不能有任何膨化，只有这样才能做出密实、硬脆、香味**的玉米片。

  3） 切割：将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小一致的粒状物料，物料呈半透明状。

  4） 预干燥：切割成型的物料进入干燥机进行预干燥，表面经干燥后形成了一定的张力，不再互相粘连，有利于压片的顺利进行。

  5） 压片：压片工艺也是玉米片生产中的关键，对压片机的要求很高，轧辊表面必须有很高的光洁度，轧辊必须恒温。

6） 高温焙烤：玉米片产品是否具有硬脆、密实的组织结构，**的玉米特有风味，焙烤工艺至关重要。

7） 经焙烤后的玉米片冷却后即为玉米片产品，在现在，也有很多的玉米片进行后工序的处理，涂糖、盐炒或涂巧克力，大多是根椐市场需求来定。

燕麦片压片机技术特点：

1、本工艺改变燕麦的组织结构及状态，赋予更好的食用口感；

2、采用了蒸煮、烘干后切粒压片的工艺，提利用酶在热失过程中的能量来增加燕麦的可塑性及表皮色泽

3、济南希朗机械公司引进的欧美即溶性营养燕麦片工艺能够很好的被人体吸收，符合现代生活节奏，成功应用到国内多家食品机企业。

济南希朗机械有限公司是一家以挤压膨化机械、双螺杆膨化机、单螺杆膨化机、早餐谷物速溶食品（玉米片、营养粉）生产线、休闲（油炸、夹心）小食品生产线、宠物饲料、鱼饵生产线、组织蛋白生产机械、变性淀粉生产线、面包糠生产线、实验双螺杆挤压机、再造营养米生产线、工业微波干燥杀菌设备、电磁烘干隧道式烤箱以及包装机械的研究、开发、生产、销售一体的制造商。
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